Japanisch Kochen mit Bisafans
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Die hier vorgestellten Rezepte wurden von Manja
exklusiv für Bisafans bereitgestellt. Eine Verwendung für private
Zwecke ist natürlich erlaubt, nicht jedoch die kommerzielle
Vervielfältigung in jeglicher Art und Weise um diese z.B. bei ebay
oder woanders zu verkaufen.
Rezepte
- Frittierter Furikake Tofu
- Gyudon
- Karaage
- Mochipizza
- Tamagoyaki
- Curry
- Onigiri
- Maki Sushi
- Pokémon Ochazuke und Pokémon Wakamesuppe
- Tofutaschen
Bentos
- Bento: 17 Bento Beispiele
- Bento 1: Relaxo und Pikachu
- Bento 2: Weihnachts Bento 2010 (Veggie)
- Bento 3: Bisa Bento (Veggie)
- Bento 4: Floink Bento (Veggie)
- Bento 5: Togepi, Safcon & Sterndu
- Bento 6: Weihnachts Bento 2011
Süssspeisen
Zutaten & mehr
Was ist ein Bento?
Das Wort Bento beschreibt eigentlich nur die Darreichungsform der
Speisen. So wie man bei uns in Deutschland eine Brotdose mit belegten
Brotscheiben hat, haben die Japaner eine kunstvoll dekorierte
Lunchbox. Es sind viele verschiedene Zutaten und Speisen in kleinen
Portionen und anschaulich sowie platzsparend arrangiert. Mit den
verschiedensten Hilfsmitteln werden dann die Speisen voneinander
getrennt, da meistens Haupt-und Nachspeisen nebeneinander liegen und
sich nicht vermischen sollen.
Die Faustregel für den Inhalt der Bentobox: 4:2:1, also 4 Teile
Reis, 2 Teile Protein (Fleisch, Fisch oder Tofu) und 1 Teil Gemüse
oder Obst.