Sidebar anzeigen

Schiggy Squad-Kekse

Schiggy Squad-Kekse

Zutaten für die Kekse

Zeit: ca. 10 min. Vorbereiten, ca. 30 min. Arbeitszeit insgesamt
Backen: 175°C Ober-/Unterhitze; 12 bis 15 Minuten
Schwierigkeit: einfach

Für den Teig:

  • 500g Mehl
  • 1 Päckchen Vanillezucker
  • 200g Zucker
  • 2 Eier
  • 250g Butter
  • ½ Ampulle Aroma (z.B. Bittermandel)

Für die Dekoration:

  • Puderzucker
  • Lebensmittelfarbe (blau und schwarz)
  • Evtl. etwas Zitronensaft

Zubereitung

Passend zum Sommer und der bald anstehenden Möglichkeit einem Sonnenbrillen-Schiggy in Pokémon GO zu begegnen zeigen wir euch heute wie ihr super schnell und einfach Kekse rund um die Schiggy-Bande backen und verzieren könnt!

  • Schritt 1) Rührt die Butter mit einem Handrührgerät in einer Schüssel cremig und gebt anschließend den Zucker hinzu.
  • Schritt 2) Verrührt beide Zutaten gut und gebt danach auch die Eier, den Vanillezucker, das Mehl und das Aroma hinzu, bis ein gut knetbarer Teig entstanden ist.
  • Schritt 3) Sollte der Teig beim Durchkneten noch etwas kleben, könnt ihr noch etwas mehr Mehl hinzugeben, bis er es nicht mehr tut.
  • Schritt 4) Rollt nun die Keksmasse auf einer sauberen Arbeitsfläche aus, sodass dieser ungefähr 5mm dick ist und stecht kreisförmige Kekse aus der Masse aus.
  • Schritt 5) Gebt die ausgestochenen Kekse auf ein Backblech und schiebt dieses bei 175°C Ober-/Unterhitze in euren Backofen bis die Kekse goldbraun geworden sind. Dies sollte ungefähr 12 bis 15 Minuten dauern.
  • Schritt 6) Nehmt dann die Kekse vom Blech und lasst sie vollständig abkühlen.
  • Schritt 7) Ist dies geschehen könnt ihr den Puderzucker mit Wasser oder Zitronensaft anrühren bis dieser zu einer dickflüssigen Zuckermasse geworden ist.
Schiggy Squad
  • Schritt 8) Teilt die Puderzuckermasse in drei Schüsseln auf und färbt eine Schüssel blau, die andere schwarz. Die dritte Schüssel muss nicht eingefärbt werden.
  • Schritt 9) Zeichnet nun das Gesicht eines Schiggys auf den Keksen nach. Hierfür habe ich zunächst die Brille, den Mund und die Nasenlöcher mit schwarzer Zuckermasse gezeichnet und anschließend die Lücken mit der blauen Masse ausgefüllt. Nachdem alles getrocknet war, habe ich noch die Lichtreflexe auf der Brille mit Hilfe von weißem Puderzucker nachgeahmt.
  • Schritt 10) Lasst die Kekse gut trocknen und fest werden bevor ihr sie probiert!

Die Kekse gehen super schnell und auch die Verzierung braucht nur wenige Minuten bis sie fertig ist. Sie bieten sich also als ideales Mitbringsel für Freunde zum Community Day am 8. Juli von 11 bis 14 Uhr an, an welchem es um Schiggy und seine Sonnenbrille geht!

Wir wünschen euch viel Spaß beim Nachbacken!

#bakingBisa auf Social Media

Teilt uns eure Backwerke via Social Media auf Instagram, Twitter oder Facebook unter dem Hashtag #bakingBisa mit, um uns eure Back-Kunstwerke zu zeigen!
Eure #bakingBisa-Posts aus Social Media:

#bakingBisa auf Instagram Instagram